给你一份清新健康的番茄汁：制作方法大揭秘

番茄汁既美味又营养，是人们餐桌上的佳品。想要制作一份清新健康的番茄汁吗？不妨来看看下面的制作方法。

制作番茄汁的首要条件是番茄。选择新鲜、有机的番茄，质地饱满，色泽鲜艳。此外，你还需要准备一把刀、一块菜板和一些其他材料：鲜榨柠檬汁、白糖或蜂蜜。

（图片来源互联网，侵删）

首先，将番茄放入沸水中，烫煮1-2分钟。然后捞出放入冷水中浸泡，待其稍微冷却后，去除番茄顶部的小凸起，再将其切成四份，用手将番茄皮剥离。需要注意的是，剥去番茄皮时一定要轻柔，以免破坏番茄肉的完整性，影响口感。

将剥去皮的番茄放入榨汁机中，加入适量的鲜榨柠檬汁，启动榨汁机。如果你没有榨汁机，可以将番茄切块后，使用搅拌机搅拌成浆。

将榨好的番茄浆倒入碗中，加入适量的白糖或蜂蜜，根据个人口味和甜度喜好适量调整。搅拌均匀后，将番茄汁过滤一下，去掉渣滓，让汁水更加纯净。最后，将番茄汁放入冰箱冷藏一下即可。

制作一份清新健康的番茄汁并不难，只要掌握了方法和技巧，就能轻松得到美味的成果。喜欢健康食品的朋友们，不妨尝试一下，制作一份自己的番茄汁吧！