番茄煎蛋汤做法大公开，让你在家也能享受美食！
正值白天午后，身体需要补充能量。小编就向大家推荐一款简单易做的番茄煎蛋汤，口感清新爽口，营养丰富。今天就让我们一起掌握这道美食的制作方法，让你在家也能享受美食！
（图片来源互联网，侵删）
材料准备首先，我们需要准备适量的食材。2个鸡蛋，2个番茄，1个小油菜，1块豆腐，姜丝，蒜末，盐和鸡精。
步骤1 番茄处理先将番茄切成小块，备用。若觉得不太好切，可以先用开水烫熟，这样番茄的皮也更容易剥掉。
步骤2 准备锅具搭配一个锅和一个小炒锅。锅内倒入适量水，放入一点盐，等水开后再放入切好的番茄，煮至番茄烂熟后，在放入切好的豆腐和小油菜。
步骤3 蛋汁制作将两个鸡蛋打入小炒锅中，放入少量盐和鸡精。在炒锅中加入适量油，荷包蛋般的将蛋黄和蛋白分别分布在锅底，待蛋白熟透后，将蛋卷成管状，再将蛋管切成适当的长度。
步骤4 合成美味将切好的蛋卷放入煮好的汤内即可。在锅中加入适量的葱姜蒜末等调味品即可。最后放入适量盐，鸡精进行调味，出锅即可享用。
小结这道番茄煎蛋汤虽然制作简单，但其所含丰富的营养元素，如蛋白质和维生素，可以轻松补充一些能量。是一款既美味又营养的汤品，适合各种人群食用，不妨一试，相信你会爱上它的味道。