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快手做法,轻松制作美味的发面枣糕

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快手做法,轻松制作美味的发面枣糕

枣糕是一道中式的传统点心,口感软糯,香甜可口。而用发面做的枣糕更是口感Q弹有弹性,被许多人喜爱。今天,我就来分享一下快手做法,让大家在家也能轻松制作美味的发面枣糕。

材料准备

制作发面枣糕所需的材料很简单,只需要准备:发面粉150克、水80-90克、枣泥适量、白糖适量、食用油适量。

制作步骤

第一步:制作面团

将发面粉和水揉成面团,手工揉至光滑细腻,然后放置温暖的地方,让其发酵至两倍大。

第二步:调制枣泥

将干枣用清水泡软,去掉核,加入一些白糖搅拌均匀,制作成均匀的枣泥备用。

第三步:擀面团

将面团擀成薄片,厚度适中,切成大小适中的圆形面皮。

第四步:包馅

将擀好的面皮放入适量的枣泥,慢慢将面皮包起来,捏紧肉馅,将多余的面皮切去。

第五步:蒸煮

(图片来源互联网,侵删)

将包好馅的枣糕放在叉子上,放入锅中,加入适量的水,慢火煮20-25分钟。

第六步:切块

待枣糕完全冷却后,将其切成合适大小的块,并在锅底涂上一层食用油,防止粘锅。

享用美味

经过以上几个步骤,美味的发面枣糕就完成啦。口感QQ弹有弹性,味道香甜可口,深受许多人喜爱。而且制作方法简单,几乎每个人都可以轻松制作。不想出门购买,又想享受美食的小伙伴们,快试试制作发面枣糕吧!

结语

制作发面枣糕其实很简单,只要材料准备好,按照步骤操作,就可以轻松制作美味的枣糕了。现在,赶快动手试试制作吧!

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