这是一道适合宝宝吃的菜
作者：影儿6
材料鳗鱼200克，大蒜（单蒜）2个，姜片4个左右，花椒6个，盐1克，菜籽油30克，生抽10克，葱1个，蒜苔10克
2. 1.准备好所有材料，将鳗鱼洗净，清洗鳗鱼时加少许盐和淀粉，揉搓几下，然后用水洗几遍。
3.2.将锅烧热，加入油，放入葱段。
4, 3. 将葱放入油中煮沸，待叶子微黄时捞出并丢弃。
5、4.倒入清洗干净的鳗鱼，记得炒一会。
6、5.炒香后加入姜、蒜、花椒炒片刻。
7、6.加入少许酒酿（制成酒酿）翻炒。
8、7.加入生抽翻炒。
9、8.加水煮沸
砂锅内煮约20分钟，加入蒜苔10克，煮约5分钟。
11.最后放两张美图让大家流口水！
12.哈哈哈哈
大火可以慢慢煮。
鱿鱼的营养功效补气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿
鳗鱼饮食禁忌鳗鱼+狗肉=易上火，易使旧病复发
【辞书】明李时珍《本草纲目》：“鱼不宜与狗肉、血同食。”
【点评分析】狗肉和狗血都是热性的，有助阳的性质。黄鳝味甘，性温。同时，古人还认为“黄鳝性热，能滋补，病后食之，更复”。可使旧病复发。同时，如果两者一起吃，温补助火的作用更强，对普通人来说并不有利。而且，鳗鱼有腥味，不能与狗肉同煮。
另外，鳗鱼不宜与南瓜、菠菜、红枣同食。
鳗鱼+菠菜—— 腹泻
鳗鱼+南瓜—— 天生相配
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