家常可乐鸡翅是一道颇受欢迎的下酒菜,虽然做法很简单,但是口感却十分出彩。今天我们就来分享一下让你秒变厨艺达人的家常可乐鸡翅做法。
材料准备(图片来源互联网,侵删)
首先,我们需要准备好食材,包括鸡翅、生姜、葱、大蒜、可乐、生抽、老抽、盐、白糖、料酒和花椒粉。
准备工作然后,我们需要对鸡翅进行处理。首先将鸡翅去掉骨头,可以用刀子将肉切开,这样更好入味。接着,将鸡翅放入锅中焯水,煮沸后捞出备用。同时,将生姜切片,葱和大蒜切成末备用。
炒制过程接下来,我们可以开始炒制了。先在锅中放入少许油,烧至七成热后加入葱、姜、大蒜和花椒粉炒香,放入鸡翅继续翻炒。然后倒入生抽、老抽、白糖、料酒和盐,翻炒均匀后倒入可乐。最后,紧盖锅盖,炖煮10-15分钟即可出锅。
成品展示一盘美味的家常可乐鸡翅就做好了!鸡肉香嫩多汁,可乐的甜味和醇香的香料混合在一起,口感十分绝妙。做法简单、准备材料也十分容易,可以让你在家中用极少的时间和功夫做出一道好吃又实惠的美食。
小贴士在炸鸡翅时,如果加入一点淀粉和料酒可以让鸡皮更加酥脆。
在烹饪时,可以根据口味的不同添加一些辣椒或者蒜苗等的调料,增加口感的多样性。
总之,这道家常可乐鸡翅的做法不仅简单易学,而且口感绝佳,做法经济又实惠。希望大家能够尝试一下这道美味佳肴,享受到自己的烹饪成果带来的满足感。