DIY油炸麻圆，快来试试吧！
麻圆，又名芝麻球，是一种广受欢迎的传统小吃。麻圆的最大特点就是入口即化，能够带来极佳的口感。如果你也喜欢吃麻圆，那么今天我就教大家一种DIY油炸麻圆的方法。让我们一起来大展厨艺，让家中也能享受到美味的麻圆吧！
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材料准备： 1. 黑芝麻100克 2. 糯米粉200克 3. 红枣30克 4. 枸杞20克 5. 花生油适量 步骤一：泡发黑芝麻将黑芝麻放入碗中，用清水冲洗后浸泡一会儿，使其变得湿润。然后将芝麻用清水冲洗，待水分慢慢渗出之后再进行下一步。
步骤二：烘烤黑芝麻将泡好的芝麻倒入平底锅中，开小火烘烤，时不时地用锅铲翻动，直至芝麻香味扑鼻而出，并呈金黄色，特别注意不能烘烤过度，否则不容易研磨成细粉。
步骤三：研磨黑芝麻将烘烤好的芝麻放入研磨机中，磨成细粉，即可用于后续的操作。磨的过程中可以加入少量糯米粉，帮助芝麻粉更加细腻。
步骤四：混合材料将糯米粉和黑芝麻粉混合均匀，再慢慢地加入温开水，搅拌至面团成型。然后将红枣、枸杞也加入到面团中，取出一定大小的面团（根据个人口感大小确定），揉成圆球。
步骤五：炸麻圆放入平底锅中，中火加热，加入少量花生油，待油温升高后，渐渐将麻圆加入平底锅中，不要一次加入过多，以免影响金黄色表面。翻动麻圆，保证每面香脆。当麻圆呈现金黄色，浮起来时，用漏勺将其捞出，放在纸巾上吸去多余油份，蘸着糖粉就可以享受到美味的麻圆了。
结语：油炸麻圆制作起来其实非常简单，只需要准备好材料和必要的工具，跟着步骤操作，就可以制作出味道鲜美、口感丰富的麻圆了。同时，为了健康考虑，油炸麻圆并不适合天天食用，适量地放入日常饮食中，才能够更好地感受到它美味的味道。