简单易学的白萝卜丸子炸法，让你轻松制作美味小食
白萝卜丸子炸，是一款十分受欢迎的美食，其口味香脆可口，制作也十分简单。那么，接下来本文将为你讲解如何制作白萝卜丸子炸。
准备材料要制作白萝卜丸子炸，首先需要准备的是食材。我们需要一根白萝卜、适量面粉、适量水、适量盐和油，根据自己喜好可以在面粉中加入适量辣椒面或香菜等。
制作步骤 1.清洗白萝卜并将其削皮，在柿子椒中半分钟煮熟后捞出，再放入冷水中冷却； 2.将冷却后的白萝卜切成小丁，倒入碗中，加适量盐和水搅拌均匀； 3.搅拌后将搅拌好的白萝卜丁放在筛网上，尽量压出水分； 4.将压干水分的白萝卜丁倒入碗中，加入适量面粉搅拌均匀； 5.搅拌好的面粉和白萝卜丁，用勺子挖成适当大小的丸子，码在盘子上；6.将平底锅加热，加入适量油，等油加热到七成热时，放入丸子炸，使用铲子翻动，炸至两面呈金黄色即可。
注意事项1.炸之前，白萝卜丸子内不要加蛋液，因为会影响它的口感和外形。
2.炸丸子时，油温不需要太高，七成左右即可。
3.为了让丸子变得更加香脆，也可以将炸好的丸子放到烤箱中烤一会儿。
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总结制作白萝卜丸子炸并不难，只需要准备好食材并按照上述步骤操作即可。制作出的丸子口感鲜美，口感香脆，吃起来十分美味，是做为小食佳品。而它的制作过程也十分简单，可以让你在家也能轻松制作美食。