口感松软无比！不妨试试这款不用糯米粉的南瓜饼

南瓜饼是一款很受欢迎的小吃，其松软口感和甜味似乎已经成为了它的代名词。不过，很多人可能不知道，其实并不一定要在南瓜饼中加入糯米粉，就能够做出松软美味的小吃。下面，我们就来看看一款不用糯米粉的南瓜饼吧。

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制作南瓜饼的材料其实很简单。你只需要准备一些南瓜泥、面粉、鸡蛋、白糖和油即可。当然，如果你想要增加口感的层次，还可以考虑加入少量的泡打粉和烤盐。

首先，我们需要准备好所有材料。将南瓜泥、面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉和烤盐混合在一起，用手揉成面团。当面团均匀混合后，就可以将其醒发几分钟，洒上少量面粉，搓成小饼状。

倒入适量的油后，放入已经搓好的南瓜饼面团。翻煎几次，直到两面呈金黄色即可。

这款不用糯米粉的南瓜饼与传统的南瓜饼口感上有所不同。面糊比较蓬松，口感也比较松软。而且，它口感中带着南瓜的本味，又增加了泡打粉和烤盐的层次感，让味道更加多元化。

有些人在制作南瓜饼时会出现饼面过于湿润，或者口感过于绵软的情况。这可能是因为饼的面粉量相对较少，导致搓面团时没有揉到足够的筋。因此，建议大家在搓面团的时候切忌手感过轻，要用劲揉成致密均匀的面团。

这款不用糯米粉的南瓜饼，口感松软无比，是很多小吃爱好者的心头好。如果你想要一份简单美味的下午茶点心，那么不妨试试这款南瓜饼吧。