简介：没有人天生就会做饭，但生活迫使我们学习这项技能。当我们常年在外面吃不到家常菜，又不想吃外卖的时候，我们就只能自己尝试做一下，然后慢慢学习，但其实有时候，你吃的并不是重要的是，重要的是你享受做饭的过程来打发时间。
更重要的是，当我一个人吃饭感到孤独的时候，我会邀请几位亲戚朋友来我家，一起享受美食带来的快乐！
白煮毫无压力，喜欢手工煮的朋友们，一起来尝试一下吧~
【红烧鳗鱼】
葱、姜片、生抽、老抽、盐、冰糖、蚝油、水淀粉。
将河鳗的葱和内脏洗净，准备80度的热水，浇在河鳗皮上。
2、去除河鳗身上的一层粘液。如果热水没有烫到，就用刀慢慢划开，然后将鳗鱼切成段，沥干水。
3、锅中再加点油，放入蒜片、葱片、姜片炒香，然后加入河鳗段，翻炒片刻，然后加入料酒，继续翻炒。
煮20-30分钟。
5、出锅前收汁，加水淀粉勾芡，撒上葱花，出锅啦~
红烧鳗鱼鲜美嫩滑，鳗鱼太香了！肉质的河鳗颤抖地握在筷尖上，闪烁着晶莹动人的油光，迫不及待地放进嘴里。
哇！这种极致的柔软与温柔，犹如天崩地裂一般，让所有人惊叹不已，舌尖轻轻一触，就融化在口中，留下粘满胶水的鱼皮，锁住浓郁鲜美的香味，让人想把它放进嘴里。放下碗当场筷子跑去买烟花！
【萝卜炖牛腩】
-食材及调料准备：牛腩、萝卜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、陈皮、料酒、老抽、蚝油、生抽、
1、牛腩洗净切大块，加入姜片和米酒，冷水下锅。水烧开后，继续煮两分钟，捞出，洗净，沥干水。
2、锅中热油，将牛腩炒出油脂，然后加入八角、桂皮、香叶、陈皮、葱、蒜炒香。
大约几个小时。
小时。
4、最后加少许盐调味，吃时撒上葱花、蒜叶即可。
萝卜炖牛腩，牛肉软烂，萝卜甜甜的，吸收了汤汁的萝卜比牛肉还好吃，再加点汤拌饭，或者煮面条，那就更美味了真正的牛腩面汤！
【烂辣酱蒸鸡腿】
- 食材及调料的准备：鸡腿、辣椒酱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、淀粉。
1、鸡腿洗净，沥干水分，加入姜丝、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐半勺、白胡椒粉少许、淀粉1勺，并腌制20分钟以上。
2、然后将辣椒酱涂在腌制好的鸡腿上，水烧开后蒸约30分钟。
我的心很热！
让人舔手指的辣酱蒸鸡腿！疯狂安利，意想不到的好吃，做法更简单！姐妹们，辣酱本身的成分就很多。吃完鸡腿，我又拌了两碗米饭和汤哈哈哈。如果家里有辣酱的话，就去尝试一下吧~~