红烧肉是最常见的家常菜，但要做出又香又正宗的红烧肉，还是需要技巧的。我每次煮红烧肉，一上桌就被消灭了。这绝对是CD-ROM动作。
什么都不做W
材料：五花肉800克，太太乐原味红烧酱油5片，冰糖适量，八角10颗，肉桂条3根，香菇2朵
将方块放入有香味的水中，备用。
2、倒油烧七层，下冰糖起泡，将肉片炒香，然后倒入太太乐原汁原味红烧酱油再次翻炒，然后加水，加入姜片、花椒、三八角，三瓣丁香和两片肉桂，开大火烧约15分钟。
大火炖至汁干。
4、采收汁后的状态。
5、出锅后撒上白芝麻，这就是颜值与味道兼具的红烧肉。
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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