每个季节都有不同的饮食习俗。俗话说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”。那时要根据季节来吃，冬季要多吃块根类食物。
芋头的味道软、甜、糯。可作为主食食用，也可烹制成各种美味佳肴。最常见的吃法是直接蒸或红烧。大家都吃炸芋头。曾经？味道特别好，外脆内嫩，比吃肉还好吃。下面我就给大家分享一下香酥芋头卷的做法吧。喜欢的朋友不妨尝试一下。是冬季最好的滋补菜肴。
香酥芋头卷
食材： 鸡蛋1个，玉米淀粉30克，荔浦芋头350克，白糖10克，食用油适量，面包糠35克烹饪步骤：1.准备所需食材
2.芋头去皮洗净，切块
3.上锅蒸熟，滚成泥
4.趁热加入糖，搅拌均匀
5.鸡蛋打散待用
圆柱形
7.先涂一层薄薄的淀粉
8.再次滚入蛋液中
9.最后裹上面包糠
10.按照上述步骤准备好所有芋头泥
炸至
12.待表面金黄酥脆时捞出控油