大家好，我是水叔叔。今天给大家分享一道营养又美味的洋葱饼。方法比较简单。做好后，馅儿很香，而且这个洋葱饼底部很脆，上层很软。味道很特别。
【洋葱饼】
将切片放入水中浸泡一会儿，这样等一会儿切的时候眼睛就不会烫了。洋葱泡好后，我们来处理其他的食材。
2、再准备一块瘦猪肉，大概2、3两，不需要太多。准备好之后，我们还需要先将其清洗干净，然后切成片，然后剁成肉末。尽量切细，切好后装盘备用。
装在碗里。
4.洋葱泡好后，我们把它拿出来，用刀切碎。切的时候你会发现泡好的洋葱真的一点也不辣。切好后，我们将其放入一个较大的空碗中，然后加入食用盐，用筷子搅拌均匀，然后放在一边腌制10分钟左右。
5、时间到了，我们把腌好的洋葱放在纱布里，然后用手把洋葱里多余的水挤出来。水喝完后，将洋葱放回腌洋葱的碗中，放在一边备用。
6. 将锅中的油加热。油热后，将肉末放入，翻炒片刻。待肉末变色后，加入葱花和姜末，继续翻炒。搅拌均匀后，加入少许生抽和料酒，继续翻炒，最后加入一勺酱油翻炒均匀，搅拌均匀后，我们就可以出锅装盘了。
7.猪肉馅稍微冷却后，我们将馅料倒入洋葱碗中，然后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后，我们的葱肉饼的馅料就做好了。放在一边以备后用。
8、准备300克面粉，将一个鸡蛋打入面粉中，加入一勺糖，三克酵母粉。先用筷子搅拌，然后用温水和面。用温水和面时，边倒边搅拌，形成絮状。然后用手揉成柔软的面团，盖上盖子发酵20分钟。
9、面团发酵好后，拿到案板上揉捏，排出空气，然后用擀面杖擀开。把它擀成一个更薄的大面饼，然后把我们做的馅放在上面，然后压扁，把大面饼从一侧卷起来，卷成一个长条，把末端捏紧，然后再擀取出擀面杖，然后从一端卷起。
10.先将电饼铛预热，然后刷上食用油。油热后，将饼皮放进去，压成更薄的饼。盖上盖子并烘烤三分钟。底部定型后，加少许水，继续烤5分钟，时间到后，打开盖子，关火。
尖端]
块状，然后放入清水中浸泡一会儿，这样就不会灼伤眼睛。
好啦，今天的美食就跟大家分享一下。我是水叔，我是认真探索美食的乐趣的。喜欢的朋友可以免费给我点赞，谢谢支持！