只看今天的结果，不看昨天的混乱。大家好，我是彬仔，很高兴再次见到大家。
已经是立秋了，天气还比较凉爽，尤其是在山里玩耍的时候，还带着一丝凉意，走进茂密的果园，可以随意吃上面的桃子和苹果，因为这些都是野果，无人看管，很多朋友喜欢来这里纳凉。
当我们几个人正在享用美味的水果时，我的朋友突然喊道，看那是什么？众人回头一看，原来是一只野兔。众人纷纷向前冲去，互相追逐。经过十几分钟的激烈追逐，野兔终于跑不动了。大家都跑上前去看。原来是野兔被困了（以为我们的两条腿能赶上四腿兔子？）因为这里是在山上，所以有人会用铁丝在草丛和大树的边缘打洞。树。我们在圆圈周围设置了一些陷阱，只是为了捕捉一些猎物。我们把兔子身上的电线取下来，放进袋子里。
所需食材：兔肉1只，芹菜2个，洋葱1个，青红椒50克，青豆，姜，葱，蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，糖，鸡精，酱油、食用油适量。
在此期间，将芹菜洗净切块，青椒和红椒洗净切块，青葱洗净切块，大蒜去皮切片，洋葱切片。将皮洗净切丁，生姜洗净切丝备用。
过一会儿，将兔肉捞出，控干水分。
小火慢炖。当颜色变成微黄色并起泡时，糖色就做好了。快速将兔肉倒入锅中翻炒，然后加入洋葱、蒜片、酱油、盐、十三香，翻炒，加入刚才煮的兔肉汤，大火煮10分钟，转中火大火慢炖15分钟，开大火，将芹菜、青椒、青豆倒入锅中搅拌。
大火收汁，加入鸡精搅拌均匀即可出锅。一道美味的红烧兔肉就完成了。如果喜欢的话可以加点辣椒油。这道红烧兔肉有荤有素，营养丰富。吃起来神清气爽，嘴里没有柴火。几个人坐在一起喝了十几瓶啤酒，吃着兔肉。不知不觉，已经是晚上11点多了，他们就回家了。
时间一长，土腥味也可以去除，然后和一些蔬菜一起炒着吃，这样兔肉的土腥味就可以完全去除了。