将虾去掉头、脚、尾，如图所示剪掉虾线。将葱、姜、蒜切丝，蒜切段。如果喜欢吃辣椒，可以准备一些青椒。倒入调和油，比平时多一点，高温炒虾仁。待虾壳变红时，加入葱、姜、蒜、白酒和少量老抽，翻炒几下，加水（没盖住虾就不用太多），一勺盐和一勺糖，煮3-5分钟（可以加适量番茄酱）。如果不需要番茄酱，可以加水淀粉和少量生抽。起锅后，加入一勺醋和一些葱。一盘美味的红烧大虾完成中餐，家常菜，炒，红烧
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将虾去掉头、脚、尾，如图所示剪掉虾线。将葱、姜、蒜切丝，蒜切段。如果喜欢吃辣椒，可以准备一些青椒。倒入调和油，比平时多一点，高温炒虾仁。待虾壳变红时，加入葱、姜、蒜、白酒和少量老抽，翻炒几下，加水（没盖住虾就不用太多），一勺盐和一勺糖，煮3-5分钟（可以加适量番茄酱）。如果不需要番茄酱，可以加水淀粉和少量生抽。起锅后，加入一勺醋和一些葱。一盘美味的红烧大虾完成中餐，家常菜，炒，红烧
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