1、选择一块半肥半瘦的五花肉;
2.肉洗净,焯水。水烧开后,撇去多余的浮沫;
立方体;
4.锅中热油,热油下放入五花肉,炒出多余的油;
5、将炸好的五花肉倒入有高压锅功能的电饭锅中,加水(最好不要盖过五花肉),加入配料(八角、桂皮、香叶、陈皮、生姜、冰糖、生抽、老抽);
6、高压锅40分钟后,将肉倒入炒锅收汁;
7、汤干后,出锅装盘,撒上葱花。
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1、选择一块半肥半瘦的五花肉;
2.肉洗净,焯水。水烧开后,撇去多余的浮沫;
立方体;
4.锅中热油,热油下放入五花肉,炒出多余的油;
5、将炸好的五花肉倒入有高压锅功能的电饭锅中,加水(最好不要盖过五花肉),加入配料(八角、桂皮、香叶、陈皮、生姜、冰糖、生抽、老抽);
6、高压锅40分钟后,将肉倒入炒锅收汁;
7、汤干后,出锅装盘,撒上葱花。
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