材料：
牛肉：500克
土豆：1个
洋葱：半个
西红柿：1个
胡萝卜：1个
八角：2颗
葱姜蒜
步骤1：
第二步：
洋葱切块，切条，葱、姜、蒜切块。
第三步：
给锅涂油。当油热到60%时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。倒入刚才腌制好的牛肉，翻炒，加入调味料、料酒、八角去腥、生抽调味，老抽上色。
第四步：
待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄丁倒入锅中。
第五步：
大约几个小时。
第六步：
时间过去后，加入土豆和胡萝卜块，煮20 分钟。
第七步：
出锅后，加入几滴极鲜酱油，转大火收汁，待汤汁收得差不多时，关火，加入葱花和香菜即可装盘。