公公最愿意吃的红烧肉
加菲猫jqhu
葱、姜、蒜、胡椒粉、大料盐、冰糖、肉豆蔻、带皮五花肉少许250克
步骤1.准备五花肉，洗净，切成定制块
2、准备材料：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、冰糖
3、冷水下锅内开水中放入少于料酒，血沫全部飞出，用冷水洗净备用。
炒香，放入洗净控干水分的五花肉，翻炒，加入酱油、老抽、调味料和上色，加入盐、鸡精、花椒面，最后加入两两女儿红半个，加水和肉煮沸后放入高压锅中煮十分钟，自然减压，取出放回锅中。
5.回锅至汤浓稠、汤色挂起。留下底汤，准备出锅。烹调前加入少许味精可提味。这道菜按照正常的家庭做法做起来并不难。一份一家人都爱吃的家庭版红烧肉就完成了。
尖头一定要高压锅十分钟，然后拿出来，把大勺子放回锅里。
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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