炖啤酒鸡是一道很受欢迎的家常菜，口味鲜美，丰富多彩，味道醇厚，可以满足不同人的口味。下面就给大家介绍一下炖啤酒鸡的做法：
一、准备材料：
1、鸡肉：1只，约1.5斤。
2、啤酒：1瓶，约500ml。
3、葱、姜、大蒜：各适量。
4、盐、酱油、料酒、糖：各适量。
二、做法：
1、鸡肉洗净，切块；葱、姜、大蒜切末；
2、锅中放油，烧热，将鸡块放入锅中，翻炒至鸡肉变色；
3、加入葱、姜、大蒜末，继续翻炒；
4、倒入啤酒，加入适量盐、酱油、料酒、糖；
5、盖上锅盖，小火慢炖，大约30分钟；
6、至鸡肉熟透，放入适量香菜点缀，即可。
三、小贴士：
1、炖啤酒鸡的关键是要慢火，不要炖的太久，以免鸡肉烂烂的；
2、炖啤酒鸡时，要放入适量的盐、酱油、料酒、糖，这样可以调出更鲜美的口味；
3、炖啤酒鸡的时间一般为30分钟，但要根据鸡肉的大小来调整，以免炖得太久或太短，影响口感。
炖啤酒鸡是一道很受欢迎的家常菜，口味鲜美，丰富多彩，味道醇厚，可以满足不同人的口味。正确按照以上做法，就可以做出可口美味的炖啤酒鸡，让家人们大饱口福。