1、鸡腿是鸡从脚到腿的部分。鸡腿根部周围的肉很硬。连皮一起摄入时，脂肪含量较多，也是整只鸡中含铁量最多的部分。
2、今天刘老师给大家分享“红烧鸡腿”的做法。如果喜欢的话可以先保存下来，有时间自己尝试一下。
3、开始介绍需要的食材：
洋葱
去掉辣米梗后切辣椒圈。
材料，生抽，料酒，老抽，白糖两勺，用手揉匀，抓匀后腌制20分钟
煮20分钟
7. 烧的时间到了，汤差不多收完了，关火，放入锅中。最后撒上一些葱花就可以吃了。美味的红烧鸡腿就做好了
8、中医认为鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效