不用熬糖,不用加盐,只需要加酱油就可以打酱油,好吃到吸手指!
作者:玛丫丫【豆果食品官方认证大师】
材料鸡翅400克秘制卤汁20克八角1颗大蒜3-4瓣玉米油20克料酒10克生姜3片
步骤一、鸡翅洗净,用刀切三刀,这样更入味。
2.将鸡翅放入冷水锅中,倒入3片姜和10克料酒。煮至水沸腾,取出鸡翅,控干水分。
大火将鸡翅煎至两面金黄后,倒入八角,爆香蒜蓉。加入卤汁和水,淹没鸡翅,煮10分钟。
4.把汤从锅里拿出来,超级鲜美~
小贴士红烧酱里的水最好烧热~
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