现代人的生活节奏越来越快，快餐已经成为年轻人的主食，吃一顿可口的饭菜已经成为一种奢侈。今天小峰就教大家一道简单、方便、美味的红烧肉食谱——电饭锅版红烧肉。儿子给出的评价是八个字：入口即化、香而不腻。呵呵，这么高的评价你好奇吗，一起来看看吧。
片
肉冲洗干净
第二步：将姜片和葱片分别放在电饭锅底部。这一步的目的是增加菜品的味道，防止粘连
放入切好的姜片和葱段
第三步：放入肉，压实，加盐3g，老抽少许调整底色，加生抽提香，加蚝油提鲜，倒入啤酒，啤酒即成足够盖住肉，不要太多
肉中加入盐、老抽、生抽、食用油
倒入啤酒，刚好没过肉即可
第四步：加入3个八角和一把冰糖，放入电饭锅中，按开火键煮。
加入八角和冰糖
将其放入电饭锅中，按下煮饭按钮即可
第五步：时间到了，打开即可上桌。
打开电饭锅
盛出
1.最好的肉是五花肉或肘肉或肥瘦猪肉
2.新鲜猪肉洗净即可，不需要焯水。如果肉存放时间较长或冷冻肉必须焯水
3、啤酒的味道会特别好。如果没有啤酒，可以用料酒和水代替
4、上色最好用冰糖，也可以用白糖代替