土豆是很多人的最爱。
土豆的用途也有很多，土豆的制作方法也有很多种。今天给大家分享一道红烧土豆的做法。红烧的做法相信大家都很熟悉。我觉得红烧对于任何食材来说都是没有问题的，但是红烧土豆确实是最省时、最简单的美味佳肴。今天就分享给大家，一起来看看吧。
我们准备一个大土豆，去皮洗净，切成滚刀块，然后准备一些葱花和姜末。用清水将土豆再冲洗两次，去除土豆中多余的淀粉。
接下来，在锅中加热油。油热后，倒入葱花和姜末。炒出香味后，倒入处理好的土豆，翻炒至半色半熟。
加入约一汤匙酱油。搅拌均匀后，加入适量开水。
然后加入适量的酱油。加入适量食盐调味。如果土豆还没熟，可以再加点开水。盖上盖子煮两分钟。