喜欢吃鱼的姑娘，我用这个方子做了各种红烧鱼，味道都不错！
作者：姜姜热爱美食，热爱生活
材料鱼（鱼）1个，盐2克，料酒1勺，蒜末2根，葱2片，姜片3片，生抽1勺，生粉2克，红辣椒4个，豆瓣酱1勺
步骤一、鱼洗净，切刀口，加料酒、盐1克、姜片腌制10分钟以上备用
2、将鱼放入不粘锅煎至金黄，提前用油将红辣椒炒一下备用
爆香蒜、姜，放一勺豆瓣酱，炒出红油
4.将煎好的鱼放入锅中，然后放入两碗水。中火收一半汁后，放一勺生抽，然后加入提前炒好的辣椒，加半碗水淀粉，大火收汁
5.美味的红烧鱼出锅
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