马铃薯也叫马铃薯。在我的家乡，大家通常都叫土豆。所以当我第一次去异地的时候，朋友就叫我吃炸土豆。我还是很困惑。什么是土豆？直到朋友买了一个炸土豆，我才知道我叫的土豆其实是土豆。我家一般都是用土豆作为蔬菜来做菜的，比如各种排骨炖土豆、鸡肉炖土豆或者简单的醋炒土豆丝。事实上，土豆在过去是作为主食食用的。就相当于我们吃的米和面粉了，但是现在条件好了，大家吃的也多了，土豆只能做成各种美味佳肴了。
小伙伴们，别傻了只知道做可乐鸡翅，试试可乐红烧土豆，味道太无敌了。
来吃零食吧，反正我每次做一盘可乐土豆，儿子和老公都吃光了，都说比可乐鸡翅好吃。
可乐土豆的做法：
材料准备：土豆、可乐、大蒜、酱油、白芝麻、食用油、水；
1、首先将买来的土豆去皮洗净，切成滚刀块状，用清水浸泡去除表面的淀粉，然后捞出沥干备用。
2、锅中放入适量食用油，烧热，将沥干水分的土豆放入锅中煎至土豆金黄色，捞出控油。土豆不需要完全油炸，因为稍后需要煮熟。这一步主要是为了防止土豆外层被煮烂，也可以增加风味。
3.锅底留少许炸土豆的油，然后放入蒜末炒香，然后将炸好的土豆放入锅中翻炒，然后加入酱油和可乐一起煮至熟。
4、等土豆快熟的时候，就可以收汁了。最后撒上一些白芝麻，翻炒几下就可以关火出锅了。味道绝对不逊于可口可乐鸡翅。
可乐土豆烹饪技巧
1.我做土豆菜的时候，比较喜欢用清水泡一下，去掉土豆的淀粉，因为无论煎炸炒都不会那么粘，也不会粘锅。
2、用什么可乐就看你自己的喜好了。如果你喜欢吃甜一点的，可以放百事可乐。如果不喜欢太甜的话，可口可乐可以少放一些。不管是哪种可乐，一般建议可乐的量不要超过土豆，这样土豆煮的时候会更入味。