大人小孩都爱吃的红烧鸡肉

材料：

4个鸡腿

250克土豆

油5克

糖3克

1 个葱

生姜2片

1 八角茴香

肉桂1块

月桂叶1 片

1勺生抽

黑酱油半勺

淀粉1勺

100克水

胡椒粉1 克

步骤1：

先把鸡腿去骨。

第2步：

片。

步骤3：

将葱、姜、淀粉、胡椒粉、料酒放入鸡肉中，揉匀，腌制20分钟。

步骤4：

锅中倒入油，加入八角、桂皮、香叶翻炒，然后倒入腌制好的鸡肉翻炒片刻，变色后加水，倒入土豆，再倒入生抽，黑酱油、盐、糖，中火煮沸。

第5步：

收汁差不多的时候，撒一把葱，就出锅了。