时节已至冬月，又到了补充羊肉的时候了。
苏州的藏书羊肉味道鲜美，远近驰名。秋天不能没有螃蟹，冬天不能没有羊。秋天，苏州人叫上亲朋好友，精心挑选蟹肉来吃，冬天则去羊肉店吃羊肉汤。
水滴。下一个座位是夜间巡逻的辅警，谈论着日常琐事。
那晚的羊肉汤令人难忘。从物理上来说，它可以快速驱散寒冷，温暖身体。在情感层面上，类似于“柳暗花明又一村”。为什么？在同一个地方转三圈，绝望，走出去，烟花世界的安慰在等待。冬季流行的羊肉汤，对于冬夜未归的人们来说，是一个温暖的避风港。
二、安排客人入座，迅速清理台面，不一会儿，羊肉锅就端上来了，冒着泡的白汤羊肉上浮着豆泡、葱花、血水、青白菜，还有羊肉和细粉丝。底端。
事物……
在这里，生命的痕迹是真实的。过时的店面里，有油腻腻的桌子、半空的醋瓶、洒了的辣椒粉……没有什么精致的，而且这里的人大多不时尚，带有浓郁的都市气息，所以他们有一种乡村风格—— 尽管他们在城市生活了很多年。我很难不被真实的事物所感动。
这两件事说完了，我们再回到羊肉本身的收藏上来。
苏州西郊藏书镇因西汉名臣朱买臣曾在此苦读而得名。这里群山环抱，水草丰美，是养羊的好地方。当地农民长期从事养羊、卖羊的生意，羊肉馆由此诞生。清朝末年，藏书镇的羊肉馆开到苏州市区，并在九方桥、观前街、林墩路一带遍地开花。民国后，道前街、雅带桥一带形成了羊肉馆。
地点，在镇中心只有两条十字街。城市对藏书羊肉的大量需求，使得藏书镇的羊肉“走出去”，在苏州美食家眼中，与阳澄湖大闸蟹有着同等的地位。甚至走出了城市，名扬江浙沪。
小时。这一撮盐，加上代代相传的独特秘方，让藏书羊肉汤在市场上久盛不衰。
藏书上羊肉的吃法多是煮羊肉汤，也有红烧羊蹄的吃法。每三九天就有珍贵的羊肉饼吃，一般婚丧嫁娶、年夜饭都要吃吴江桃源镇的红烧羊肉。在我看来，没有哪一碗白煮羊肉汤能让人垂涎欲滴。
吃羊肉对身体有益。
《本草纲目》记载：“羊肉温中补虚，开胃强身，益肾气；补肝明目，健脾胃，润肺理气，平喘。”
冬季常吃羊肉，可以增强人体免疫力，帮助肠胃消化，可用于哮喘、产后气虚等症。藏书中的羊肉膻味不大，煮后味道清淡。非常适合血瘀气滞的女性。
说到这里，我突然觉得很饿，加上外面天寒地冻，该吃一碗羊肉汤了。