我自己养了一些鸡和鹅。前几天不知道发生了什么，一天死一只鸡，最后一只鸡死后，家里只剩下唯一的大白（鹅）就开始叫个不停。邻居们抱怨并要求我处理这只鹅。我实在受不了，毕竟养了这么久。光天化日之下喊个不停，不肯吃饭，迟早会饿死。于是他下定决心，带着大白去了菜市场。 ………………
火热的三文鱼很糟糕
材料鹅肉1000克，盐2克，干辣椒1个，生姜4片，大蒜2瓣，八角1个，花椒20-25个，葱1根，蚝油1勺，啤酒1瓶，酱油1勺，料酒1勺
步骤一：将鹅肉切成块，清洗干净。然后焯一下。用清水冲洗干净并放在一边。
2.准备好所需要的材料
3、从菜地里拔出两根胡萝卜，洗净，去皮。
4、将滚刀块切好待用
5.锅烧热后，加入菜籽油
6.加入葱、姜、蒜、干辣椒和八角椒炒香
7、炒香后，倒入鹅肉
8.开始炒鹅肉
9.加入适量料酒
10.搅拌均匀后加入蚝油
11.继续翻炒片刻，加入酱油
12、翻炒片刻，然后倒入一罐啤酒
13.盖上锅盖，大火煮开。 15-25分钟（如果有高压锅的话可以用高压锅十分钟左右）
用大火慢慢地煮。直到胡萝卜煮熟。
15、自制红烧鹅可以根据自己的口味来调味。我们不太喜欢吃辣，所以没有放辣酱。
小贴士如果家里有高压锅的话，就可以用高压锅来做，事半功倍！使用高压锅时要小心！
鹅肉的营养功效性平、味甘；归脾、肺经。具有补气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅中毒等功效。
1. 预防慢性病
补虚益气，暖胃生津。经常口渴、体弱、气短、食欲不佳者，可以经常喝鹅汤、吃鹅肉，不仅可以补充老年糖尿病患者的营养，还可以控制病情的发展。
2.止咳
鹅肉可以治疗和预防咳嗽症状，尤其对治疗感冒和急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年水肿；对肺气肿、哮喘痰有很好的作用。特别适合冬季进补。
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