葱、干红辣椒、八角、食用油、生抽、黄酒、生抽、老抽、冰糖适量。
第一步：首先我们把五花肉清洗干净，然后沥干水，放在一边备用。将梅干用清水浸泡后，用清水洗净，将水全部挤干，放在碗里备用。干笋用清水浸泡后，冲洗干净沥干，放入碗中待用。
放在碗里备用。
放在碗里备用。
将五花肉中的油脂用大火炒香后，继续将五花肉翻炒至变色，然后在锅中加入适量米酒，继续翻炒均匀，片刻后加入锅中加入适量的生抽和老抽，老抽继续翻炒均匀，并不断搅拌锅中的五花肉上色。
大约几个小时。
改大火，继续翻炒片刻，材料炒好后，撒上葱花，就可以起锅盛盘了，这道美味就做好了。