每次都是蒸的,不过这次是红烧的,味道不一样。
厨房
米椒、蒜2头、油3瓣、生抽适量、老抽2勺、水1/2勺、糖1/2碗适量
步骤1.准备原料。
2.起油锅,将香料炒香。
3、炸鱼。
4.加入冰糖、料酒、生抽、老抽、适量水。
5.加入葱段,大火煮沸。
6.用中火煮调味。
7、盛入盘中,启动。
小贴士1.将鱼头煎透,无腥味。 2、先加入料酒,再加入冰糖,最后加入生抽,这样汤汁更加浓郁。 3、大火煮开,转中火煮一会儿入味。
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