人如铁，米如钢，舞者不吃米，就会饿
明天就是除夕夜了，大部分游子还在回家的路上。
楼下卖肠粉的店也都回家过年了。很久以前买的燕麦片终于有他的位置了。
必买的海鲜是虾和鲱鱼。虾是清水煮的，鲱鱼是土豆炖的。虽然青鱼很腥，但我还是无法停止对它的喜爱。
冰淇淋、冻秋梨、冻柿子也是过年必买的东西。由于东北很冷，所以都放在外面靠窗的地方，想吃就抓起来很方便。
好啦，我去买年货了，不过我们先和乌饭一起上年夜菜系列的第五道菜吧！
做之前我幻想着吃肉的乐趣，但是做完之后我发现，爱吃肥肉的人一定会爱上它，快来收下吧！
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- 炖肘子-
【原料】
1.猪肘1个2.花椒、八角、桂皮适量3.香叶适量
4.姜片适量5.料酒适量6.花椒粉适量
7.盐生抽适量8.蒜段适量9.葱段适量
【食谱】
1、猪肘洗净，锅中放入凉水，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后捞出。
为了让肉更入味，我把骨头和肉分开了
2、炒糖色，糖融化后加入猪肘，煎至两面金黄，捞出。
肘子焯水后，用厨房纸吸干水分，避免煎炸时溅油
3.将步骤2的腌料和糖继续翻炒，加入八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜、辣椒、月桂叶，炒香，加入肘子继续翻炒5分钟分钟。
大火腌制40分钟。
水量以没过肘部为宜
5、最后大火收汁，即可盛盘。
小时。
如果有高压锅的话，最好用高压锅。不但肉质会更软嫩，而且味道也会更鲜美。这次我把骨头和肉分开是对的，因为骨头上的肉真的很好吃。
啃骨头的另一个好处是可以吃骨髓，对吸吮和吸吮很有好处。
外面腌制得很好，不过切开后还是发白的，但是吃起来不会太油腻，淡一点就可以了，沾酱吃也可以！
凉菜在东北很有名，我也很喜欢。冬天虽然天气寒冷，但是却挡不住我想吃凉菜的欲望。凉菜多为素菜，与餐桌上的大鱼大肉相得益彰。
如果过年不回家，那就买点自己喜欢的零食或者海鲜，还有水果也别忘了。如果买了之后不会做，可以看看麦汉家的菜谱。如果没有菜谱，可以告诉我，我马上去买菜准备。
我一个人住，我想吃得更好，喝得更好
每个人都有很多独处的时间，所以吃好、保持健康就显得尤为重要。这就是对彼此最好的帮助。现在就跟随我，亲手做出更多美味的食物吧！
菜系： 六月