作者：美味魔法食品Y
土豆6根胡萝卜1根金龙鱼营养强化维生素A纯香菜菜籽油适量葱姜适量桂皮1个花椒1勺八角2勺香叶1片料酒2勺老抽1勺老抽4勺醋2勺糖1勺冰糖1勺开水少许盐少许香菜1勺
大约几个小时。放入冷水，大火煮沸，撇去浮沫，煮5分钟，捞出沥干；搁置；
2.2.将土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块，放入水中待用；
3.3.热锅冷油，加入葱、姜片、八角、香叶、桂皮炒香；
4. 4.将五花肉放入锅中，中火煎至肉金黄，油脂被炸出。把油倒掉，就可以用来做饭了。全新升级金龙鱼营养丰富维生素A纯香菜菜籽油，强化维生素A富含维生素E，烹饪更营养、健康、清淡、少油烟。不同于传统土榨菜籽油的浓黑、油烟重、风味浓；
5.改中火，加入冰糖。将肉炒至冰糖逐渐融化；
大约几个小时；
7.6。高压锅减压后，将煮好的红烧肉倒回煎锅中，加入土豆、胡萝卜煮10分钟，加适量盐调味，大火收汁，出锅撒上与香菜。
8、7.如果用平底锅煮，将肉煮至半熟，倒入土豆和胡萝卜，再煮20分钟，加适量盐调味，大火收汁，并撒上香菜。
9、营养、美味、嫩滑的红烧肉就做好了！
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