只有热了，味道才软糯，热度上来，入口即化。
一下子就能煮熟，事半功倍。红烧肉超级软糯，味道超级好。
电饭锅红烧肉
材料：五花肉、炸豆腐。也可以用鹌鹑蛋、配料制作
块更容易切割。
用大火炒至肉香，经常翻动，尽量将每块肉的每一面都炒至表面微黄，沥出油，即可盛出。
3、炒糖上色。
边泡边加入炒好的五花肉，快速翻炒，让每一块肉都裹上一层糖。
4.加入红烧酱油、八角、香叶、少许醋。加入炸好的豆腐，加入一碗热水。水的表面不必淹没肉。搅拌均匀后将所有材料倒入电饭锅中。
按“肉”或“炖菜”按钮。暂时不用担心，可以准备其他的饭菜哦~
5、电饭锅跳到保温时，将所有东西倒入煎锅中，加盐，大火收汁。
使用电饭锅煮肉有很多好处。不用担心汤干烧焦，也不用担心肉炖烂。因为电饭锅的压力，肉会特别软而且粘。
红烧肉好吃的关键： 1、选肥瘦相间的五花肉。
2.炒糖颜色是关键。您可以使用冰糖或软白糖。可以用水或者油来炒糖色。使用油时一定要注意火候，容易焦糖化。
嘴。
4.不要加冷水，一定要加热水。加热水做出来的肉是糯的，加入冷水，肉遇上冷水就会紧绷，口感也变得更紧实。