在所有的肉类中,我最喜欢的不是牛肉而是兔肉。
兔肉细长细嫩,脂肪少,蛋白质丰富,营养比猪肉高七倍。
一块蛋糕。
如果你做不到,那就按照菜谱做吧~
红烧兔肉的做法
煮20-30分钟。撒上白胡椒粉,加入冰糖,翻动几下,让冰糖融化。然后开火收汁,关火,盛入盘中。最好根据自己的喜好加点葱花和香菜装饰一下
尖端
如果喜欢油腻的味道,可以先把锅烧热,然后往锅里倒油,把兔肉煎一下。
但在这个脂肪过剩的年代,红烧系列的荤菜我都不炒了,直接把肉放进锅里!
(当然,如果做红烧鱼,一开始就把鱼煎一下)