红烧鸡脖子

材料

鸡脖子

适量的油

盐适量

糖适量

酱油适量

白酒

5 颗花椒

1 八角茴香

炖粉适量

青椒半个

练习步骤

1.鸡脖子洗净，切段

2.锅中放入水

3、焯水后取出

4.锅里放油，加入糖

5.糖变色

6.加入鸡颈翻炒

7.加入酱油

8.加入白酒、葱、将、八角、花椒、卤肉粉炒香

9.加入开水，加入香菜节、胡萝卜一起炖

10.炖至收汤，调味，挑出炖料

11.回锅加入青椒和红椒

12.炒香即可关火

13. 盘子