最好吃的红烧梭子蟹做法，学会了刷爆朋友圈！

洗净，去鳃，将胃切成两半，排队等候。沾上淀粉，防止黄和肉掉进油锅里。将沾淀粉的一面煎一下，翻面，将辣椒炒香。放入豆瓣酱，炒红油。把蟹炒好或者煎也可以，放入锅中，加辣椒、葱、姜酒、酱油、生抽、醋调味，根据口味加盐、鸡精略煮片刻，螃蟹很熟，不用担心煮一会儿，其实一炒就熟了，出锅就快可以吃了。战斗力稍微强一些。