红烧鸡和红烧土豆
从菜园里挖一些新鲜的土豆，自制红烧鸡块和炖土豆。这道菜做起来很简单，大约需要30分钟。鸡肉鲜美细嫩，土豆软嫩可口，荤素搭配，营养丰富。酱汁和酱料浓郁的米饭也超级好吃。
【红烧土豆红烧鸡】
1.准备食材
1.鸡肉半只，土豆，蒜，姜，青蒜苗。
2、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、蚝油、十三香粉。
鸡肉、大蒜和生姜
土豆
蒜苗
1、鸡块洗净切稍大块，姜切片，蒜苗切寸段。
鸡块
蒜苗切片
2、土豆去皮洗净，较大的土豆切成两半，这样更容易炖、入味。
3.起油锅，将姜、蒜爆香。
4、将鸡肉炒至变色，加入料酒去腥，再翻炒几下。
炸鸡块
料酒
5、加入生抽、老抽、冰糖、蚝油和十三香粉翻炒，然后加入适量的水。
酱油
老酱油
冰糖
蚝油
十三香
清水
6、加入土豆，盖上锅盖加点盐调味再炖，看土豆是否基本被水淹没。如果不够的话，加足够的水，防止锅炖久了。
土豆
盐
高火煮8分钟。
8、看到锅里的汤逐渐变稠，加入青蒜苗再煮2分钟，然后关火，加入一些鸡精。
厨房里的宝宝这样能吃两碗拌饭。如果你想增加孩子的食欲和食欲，不妨尝试一下这道红烧鸡块和炖土豆。相信不会让妈妈们失望的！