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红烧鸡爪的制作方法步骤(红烧鸡爪的做法)

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大人小孩都爱吃.

作者:志伟追嘴

材料鸡脚500克八角茴香适量冰糖10克料酒1汤匙老抽3汤匙生抽2汤匙生姜2片大蒜3瓣盐适量干辣椒2个

步骤一、准备500克鸡爪,洗净

2、把鸡爪的指甲剪掉,切成两半。

3.将锅放入沸水中焯一下

4.焯水,捞出,用水洗净,沥干

5.热锅下油,爆香姜片和蒜片

6.加入鸡脚翻炒

7、加入老抽、酱油、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮和干辣椒,加入适量的水。盖上锅盖,大火烧开,然后转中火煮十分钟

8.待汤快收干时,打开锅盖,翻炒出锅

9.成品图1

10.成品图2

11.成品图三

12.成品图4

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