大人小孩都爱吃.
作者:志伟追嘴
材料鸡脚500克八角茴香适量冰糖10克料酒1汤匙老抽3汤匙生抽2汤匙生姜2片大蒜3瓣盐适量干辣椒2个
步骤一、准备500克鸡爪,洗净
2、把鸡爪的指甲剪掉,切成两半。
3.将锅放入沸水中焯一下
4.焯水,捞出,用水洗净,沥干
5.热锅下油,爆香姜片和蒜片
6.加入鸡脚翻炒
7、加入老抽、酱油、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮和干辣椒,加入适量的水。盖上锅盖,大火烧开,然后转中火煮十分钟
8.待汤快收干时,打开锅盖,翻炒出锅
9.成品图1
10.成品图2
11.成品图三
12.成品图4
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