红烧香菇的做法）_

红烧香菇

原料：

汤匙、花生油2汤匙、高汤少许（如果没有高汤可以加水）、香油几滴

实践：

1、香菇洗净泡水30分钟，香菜洗净备用；

2、泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用；

3、锅中倒入油，烧至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒、酱油、蚝油、白糖、加入高汤淹没香菇片刻；

4、中火焖10分钟，转大火收干汤汁，加入香油，撒上香菜粉