作为一个北方人，我对粉条的喜爱不用多说，无论怎么做都好吃，尤其是和红烧肉一起炖，肉汁渗入粉条里，Q弹有味道。加点青豆，搭配红烧肉，荤素均衡，香而不腻。
作者：Nicole 【斗锅料理官方认证专家】
材料五花肉200克，青豆150克，泡粉丝1个，八角1个，葱1个，八角1个，香叶3个，冰糖少许，盐少许
步骤一、准备材料
切片，葱白切段，葱叶切细
3.高压锅中加入适量油，加热后加入姜片炒香
4.加入五花肉炒至变色
5.加入适量酱油
6.加入少许酱油
7.加入八角和香叶
8.加入葱白段
9.最后加入少许冰糖
10.翻炒均匀
11、加入300ml水，加压10分钟
12、泄压后加入青豆，焖10分钟
13.添加粉丝
14.加入少许盐
15.继续煮约5分钟
16.味道浓烈，相当下饭~
小贴士1、红薯粉要提前泡软，然后用来炖； 2.老抽只是用来上色的，加一点就可以了。
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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