冻虾的做法大全家常
一、材料准备：
1、冻虾：1斤
2、葱姜蒜：适量
3、盐：1小勺
4、料酒：1小勺
5、醋：1小勺
6、白糖：1小勺
7、鸡精：1小勺
8、花椒：1小勺
9、辣椒：1小勺
10、油：1大勺
二、做法：
1、将冻虾放入滚水中煮滚，煮2分钟后捞出沥干水分，冷却后放入盘中备用；
2、葱姜蒜切碎，放入盘中；
3、将盐、料酒、醋、白糖、鸡精、花椒、辣椒、油混合，倒入盘中；
4、将虾和调料混合均匀，放入冰箱冷藏2小时即可食用。
三、小贴士：
1、冻虾要先煮熟，以免吃到未熟的虾；
2、调料一定要按照自己喜欢的口味来调；
3、调料最好放入冰箱冷藏，以免影响口感。