家庭版红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的家常做法，简单又美味。

洋葱、味鸡鲜、料酒、八角、食油、盐、白芝麻。

洗净三个葱，放在一边。

去除洋葱中的鱼腥味。煮沸血沫，用冷水冲洗。也可以用电饭锅

用大火不断搅拌，直至糖融化并变成棕红色。糖液变成棕红色泡沫。继续翻炒。过了一会儿，泡沫增多，颜色变浅，变成金红色。这时候糖就炒好了。然后就可以加水烧开，放入排骨中。

4.将排骨放入锅中翻炒，翻炒均匀，加水，味道很鲜，酱油，八角，食用盐。

5、中火焖30分钟，大火收汁，撒上白芝麻。红烧排骨煮好后就可以出锅了。