“大家好，这里是第一美食公馆，专注于分享简单的家常菜和美味的儿童辅食，旨在用食物拓宽生活幸福的味道。”
猪肘是猪身上最让人垂涎欲滴的部位。每次做出菜肴，总让人有一种“大碗喝酒，大口吃肉”的豪迈之感。
由于结缔组织较少，猪肉纤维较细，用它炖出来的美味非常松软可口。至于今天分享的红烧猪手，应该算得上是这类食物的经典做法了。
如果你也对这道美味的肉感兴趣，不妨看看它是如何烹制的，希望你喜欢。
【美食名称】：秘制红烧猪手。
【主料】：猪肘1个2.5斤，调料：葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖15粒。
【辅助材料准备】：蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽就够了。
第一步：先将洗净的猪肘放入盛有350毫升水的锅中，加入少量葱段、姜片、料酒，适当搅拌，盖上锅盖中火煮12分钟，然后取出洗净正确地。让它温暖。
圆孔非常有效。
煮2分钟后关火。
可以立即品尝。
不知道这道肉的美味有没有达到你对同样美味的期待呢？其实，对于很多肉类的烹饪来说，很大程度上都是希望做到软、烂、香、鲜美。只有花时间、慢慢炖，才能得到理想的味道。如果你非常喜欢这道美食，不妨自己在家尝试一下。