今天给大家分享一道非常美味的鸡翅食谱，红烧土豆鸡翅。这道红烧土豆鸡翅做好后松软入味，汤汁浓郁，而且用了很简单的方法去腥，去腥效果比鸡翅还要好。料酒。这道土豆焖鸡翅非常健康，因为它用的盐和油都很少，而且味道也很独特，所以我们来看看这道土豆焖鸡翅的做法。
【土豆焖鸡翅】
【调料】大蒜、食用油、食用盐、酱油
2.首先我们把准备好的材料清洗干净。清洗干净后，把土豆和胡萝卜的皮刮掉，然后把大蒜的皮去掉。全部加工完成后，我们用刀在鸡翅内侧划两刀，使鸡翅入味。
把所有的东西都切好后，放在一个大盘子上待用。
4.准备一个砂锅，砂锅内加入少量食用油，然后将鸡翅和蒜瓣放入锅中，将鸡翅煎至两面金黄，然后加入适量酱油翻炒。炸好鸡翅后我们就可以进行下一步了。其实，用酱油炒鸡翅不仅可以使鸡翅的颜色好看，还能起到去腥的作用。
5、鸡翅上色后，将土豆片和胡萝卜片一起放入锅中，然后翻炒三分钟左右，这样土豆片和胡萝卜片也能上色均匀。因为砂锅最好不要直接放冷水，以免炒锅。所以我们要加入适量的热水，只要热水没过各种食材就可以了。如果觉得加热水后颜色变浅，可以加一点酱油，但不要放盐。
大火，煮约20分钟。 20分钟后，舀一点汤尝尝。如果味道较弱，可加少许盐。然后我们把蒜苔放入锅中拌匀，然后关火，从锅中取出。一道非常美味的红烧土豆鸡翅就做好了。做好这道红烧土豆鸡翅，看起来就非常美味了。想吃的话，就赶紧准备好食材，自己动手做这道红烧土豆鸡翅吧。
尖端]
1、不要将冷水直接放入砂锅中，因为砂锅在煮的过程中温度很高。如果直接放冷水，很可能会导致砂锅出现裂纹，甚至可能会炸裂砂锅。
2、因为我们做的土豆炖鸡翅需要少油少盐，所以炒鸡翅的时候一定要加一点食用油，不需要焯水。