营养美味两手抓，海参红烧肉是你的不二之选

准备好香料备用；五花肉切块，冷水下锅焯去血沫杂质，倒出泡过的水备用；将泡好的海参切段；锅中放入适量油，将焯好的五花肉倒入翻炒；炒至五花肉出油，颜色变成棕色；加入八角、月桂叶、肉桂、干辣椒、洋葱和姜；加入老抽炒半分钟，直至香料的香气散发出来，然后倒入没过五花肉的开水和少许生抽；炖至五花肉6至7岁时，加盐调味，加入海参，小火煮至汤浓，收汁。