将巴沙鱼切块，加入少许盐、酱油料酒、白胡椒腌制2分钟，然后加入蚝油、生粉，加入小葱，搅拌均匀腌制5分钟，锅中倒入玉米油，热油，然后加入姜丝，爆香蒜片加入腌制好的巴沙鱼，炒2分钟，然后翻面煎，这样鱼片就不会碎了，然后加入切好的芹菜，绿色和红辣椒丝，少许盐，少许糖提鲜，再炒2分钟，就可以起锅盛盘了，很香
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将巴沙鱼切块，加入少许盐、酱油料酒、白胡椒腌制2分钟，然后加入蚝油、生粉，加入小葱，搅拌均匀腌制5分钟，锅中倒入玉米油，热油，然后加入姜丝，爆香蒜片加入腌制好的巴沙鱼，炒2分钟，然后翻面煎，这样鱼片就不会碎了，然后加入切好的芹菜，绿色和红辣椒丝，少许盐，少许糖提鲜，再炒2分钟，就可以起锅盛盘了，很香
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