红烧鸡块豆腐皮

鸡块和豆腐一起炖。一次可以吃两碗米饭。豆腐非常松软可口。

主料是： 三个大鸡腿和两张豆腐皮。

将豆腐皮切成宽3厘米、长6厘米的条状，打结。 2、锅中加入冷水，将切好的鸡肉放入冷水中焯水，煮一分钟，捞出清洗干净，节后将豆腐皮焯水，主要是去除豆腥味。

慢火煮40分钟，等鸡块和豆皮入味，配米饭就好吃了。