作者：玲珑晒子
洋葱、大蒜、生抽、胡萝卜、腐竹、鸡蛋
步骤一、五花肉炒去油脂，锅里留少许油，剩下的倒掉。加入葱、姜、蒜、八角炒香，加入适量冰糖、料酒，加入极鲜酱油、干河酱油上色。将胡萝卜用滚刀切块，炒均匀，加少许水。
2、更换高压锅，重新进行炖煮程序。
葱出锅。
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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