与其定期投饵，不如根据季节更换食物。 ——培根
不同之处。
我今天做的红烧金鲳鱼味道真不错。鱼肉很嫩，整套菜的汤也很鲜美。中午和主食一起吃的时候，整个下午的心情都很好。
把洋葱的根去掉，只取两个。将葱与白葱、葱分开，用刀垂直将葱切成两半，剩下的葱切成葱花。现在把煎锅放在炉子上，开火将锅烧热，放入两汤匙植物油。半分钟后感觉油热了，就把鲳鱼放在上面，记得提前擦干水。
做好这道菜的初衷，然后加一碗水进去。
加入少许盐，半勺老抽，一勺生抽。老抽不要多加，不然颜色会很难看。里面沸腾后，将鲳鱼放进去，加热两分钟。时间到了，翻过来继续加热两分钟。盖上盖子，再放入之前切好的青椒和红椒。如果不喜欢生辣椒的味道，可以再煮几分钟，直到里面的汤比较干。
记得将鱼翻动一半，这样重新添加的食材的味道就会进入到鱼里。记得前面加半碗水，不要加太多。整道菜基本就做好了，就只供食客品尝了。现在拿一个鱼盘，把鱼端上来。记得使用铲子和筷子来帮助防止鱼的表面被损坏。如果出现这种情况，菜肴的美观度就会大打折扣，所以在装盘时要更加小心。把锅里剩下的汤倒在鱼身上，撒上少许葱花，就完成了。
我们中国人吃鱼的历史非常悠久，因为我们国家幅员辽阔，水域众多，有河流、湖泊、海洋。生活在海边的人们可能是最早以鱼为主要肉类的人。向上。煮鱼的方法有很多种。无论你是口味清淡的人，还是喜欢吃重口味的人，你一定能在中餐中找到令你满意的鱼菜。我国很多少数民族也非常喜欢吃鱼，并且有比较独特的吃鱼方式。
我也有机会尝到桌上这种独特鱼的味道，但最终恐惧战胜了我的胃口，我还是不敢用筷子。面对如此不寻常的菜肴，作为一个吃货，我不免胆怯。
，因为这道菜非常好吃，家里有4个人，一条鱼肯定不够吃。可以多买一条鱼，或者准备其他荤菜，让全家人吃得开心，吃得开心。菜市场里的鱼种类很多，味道可能会有很大差异。您可以根据个人需要进行选择，也可以与其他鱼类一起做这道菜。