甜不辣是一道很受欢迎的中国传统小吃，它是由油炸面粉丝、豆腐干、虾仁、腐竹、豆芽等主料制成的。它的口味鲜美，受到很多人的喜爱。
做甜不辣的步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，包括油炸面粉丝、豆腐干、虾仁、腐竹、豆芽等；
第二步：将油炸面粉丝放入油锅中炸至金黄色；
第三步：将豆腐干放入油锅中炸至金黄色；
第四步：将虾仁放入油锅中炸至金黄色；
第五步：将腐竹放入油锅中炸至金黄色；
第六步：将豆芽放入油锅中炸至金黄色；
第七步：将炸好的食材放入碗中，加入适量的糖、盐、醋、芝麻油、蒜末等调料，搅拌均匀；
第八步：将搅拌好的食材放入油锅中，加入适量的油，大火翻炒均匀，翻炒至食材变色即可。
制作完成的甜不辣味道鲜美，口感丰富，非常适合拿来作为家庭聚会或朋友聚餐的小吃。它可以搭配酱料，更加美味可口。