这样炒出来的蘑菇，赛过红烧肉

大家好，欢迎来到一日美食。今天给大家分享一道家常蘑菇的做法。蘑菇含有大量维生素，可以帮助消化，增强免疫力。

连块，洗净，放入盆中，洗净备用，五花肉切几片，准备少许葱、姜、蒜、辣椒，还有刀备用。

锅里水烧开，把香菇放入锅中，香菇放入水里捞出备用，锅里加少许油，放入五花肉炒猪油，加入洋葱，姜、蒜、辣椒炒出香味，然后加入之前焯过水的香菇，加入蚝油、味精、鸡精、丝、盐、生抽、调味料少许老抽上色，翻炒均匀，加入少许蒜苗，少许水淀粉勾芡即可食用。

这样炒出来的蘑菇是不是看起来更开胃呢，软嫩香浓，肉质鲜美。